酱牛肉

酱牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   1.5斤牛肉，先用料酒腌制5分钟，再焯水。

   
2. 第2步.

   锅里再次放凉水，辣椒粉半汤匙，沙茶酱，五香粉，白糖，酱油，各一汤匙，姜少许。

   
3. 第3步.

   水开后，调中小火煮30分钟，再调到小火煮1小时，将水煮至成稠稠的酱汁。

   
4. 第4步.

   起锅

   
5. 第5步.

   切片，装盘。