桃酥

桃酥的做法说明
方子是从一位专业的面点师那里学习的,
真的超级好吃,以前做的桃酥都特别苦,这次可算跟对师傅了,香甜酥脆
桃酥的做法与步骤
- 第1步.
准备食材

- 第2步.
猪油放在案板上用手搅圈,目的是用手的温度软化猪油

- 第3步.
然后加入白糖,继续搅拌

- 第4步.
白糖充分混合融化以后分两次倒入蛋液

- 第5步.
搅拌如图这样

- 第6步.
用折叠的方法,把面粉,泡打粉,小苏打,折叠进猪油里

- 第7步.
混合均匀

- 第8步.
轻轻搓成长条,切成均匀大小的块

- 第9步.
轻轻的团成球,放在铺了油纸的烤盘上,预热烤箱,上下火200度

- 第10步.
用手往面团中间轻轻按一下

- 第11步.
都按好

- 第12步.
放入预热好的烤箱里,上下火200度,烘烤15分钟,别烤糊了

- 第13步.
出炉


![[香兰世家]椒盐桃酥 秒杀宫廷桃酥](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/21/mdj0lwacwbv.jpg_w230h230.jpg)












