卤蛋

卤蛋

卤蛋的做法说明

儿子喜欢吃茶叶蛋,而且茶叶和鸡蛋在一起貌似不是很健康,所以不放茶叶就变成卤蛋了。之前做的总是不入味,试着用电压力锅做了一次,味道好还很Q弹,还很方便省时

卤蛋的食材和调料

鸡蛋6个
花椒一小撮
八角2颗
2片
辣椒2个
白酒适量
老抽(喜欢颜色深点可多放点)10克左右
适量10克
盐(根据口味增减)15克

卤蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    煮白蛋剥皮

    卤蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有调料加水放入高压锅里,搅拌均匀

    卤蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    启用煮饭模式,静等美味

    卤蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮好的卤蛋需要泡在汤里,味道更足,非常简单省力

    卤蛋的做法步骤 第4步

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