抗剁穿芸爪
抗剁穿芸爪的做法说明
吃哪儿补哪儿
爱剁手的可以经常补一补
抗剁穿芸爪的做法与步骤
- 第1步.
芸豆需要提前8小时泡开
- 第2步.
辣椒可以根据个人需要调整 因为有足够的生抽，不需要再放盐
- 第3步.
鸡爪焯水以后最好用冷水冲去浮沫
- 第4步.
观察一下颜色接近可乐即可
- 第5步.
不要炒太久，防止花椒变苦 可以关小火翻炒，防止被油溅到
- 第6步.
在锅里烧开后转高压锅压 10分钟后等自然减压再开盖
- 第7步.
起锅前也可以加少许料酒白酒增香
- 第8步.
剁手党经常可以补一补
小贴士
以形补形，专治剁手党。
