馒头摊鸡蛋

馒头摊鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加入料酒去除蛋腥味，加水使鸡蛋更嫩滑 加入火腿丁 葱花 盐 搅打成顺滑的蛋液

   
2. 第2步.

   馒头切丁 （忽略我的花样馒头）

   
3. 第3步.

   平底锅刷适量油，加入馒头丁，开中小火炒到馒头丁表面金黄酥脆

   
4. 第4步.

   把鸡蛋液倒进锅里，让蛋液凝固均匀的包裹住馒头丁 撒上芝麻即可