佳姐薯条

佳姐薯条的做法说明
为了女儿,我说不定连魔王都能干掉😄😄😄
佳姐薯条的做法与步骤
- 第1步.
土豆切成片过水上锅蒸熟

- 第2步.
把蒸熟的土豆捣成泥

- 第3步.
加适量的玉米淀粉搓揉成团发酵二十分钟

- 第4步.
擀成饼切成条状或自己喜爱的形状

- 第5步.
中小火下油锅炸

- 第6步.
炸至金黄摆盘享用

小贴士
玉米淀粉大约是土豆泥的五分之二,主要是把土豆泥裹上劲,油锅不能烫,中小火炸至漂起,观察颜色变化至金黄捞出摆在吸油纸上吸掉多余的油份就OK了!

为了女儿,我说不定连魔王都能干掉😄😄😄
土豆切成片过水上锅蒸熟

把蒸熟的土豆捣成泥

加适量的玉米淀粉搓揉成团发酵二十分钟

擀成饼切成条状或自己喜爱的形状

中小火下油锅炸

炸至金黄摆盘享用

玉米淀粉大约是土豆泥的五分之二,主要是把土豆泥裹上劲,油锅不能烫,中小火炸至漂起,观察颜色变化至金黄捞出摆在吸油纸上吸掉多余的油份就OK了!