奥利奥雪花酥
奥利奥雪花酥的做法说明
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
奥利奥雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
奥利奥饼干拧开，去掉夹心，把饼干掰碎，大概每个掰成3瓣。
- 第2步.
将无盐黄油放入不粘锅，开最小的火融化。黄油融化后，放入棉花糖，不停的搅拌，直到棉花糖也融化。
- 第3步.
倒入准备好的奶粉，搅拌均匀。
- 第4步.
关火，把坚果、蔓越莓干、奥利奥倒入锅中，用刮刀翻拌。
- 第5步.
因为干性材料太多，搅拌略困难。最后戴上一次性手套，来回拉扯整形。直到坚果、蔓越莓干、奥利奥跟糖混合均匀。趁热放入不粘烤盘中整形。
- 第6步.
趁着有余温，两面均匀撒上奶粉。
- 第7步.
放凉后切块儿即可。
小贴士
1. 一定要使用不粘锅和不粘烤盘。
2. 融化黄油和棉花糖，要保持全程小火，避免炒焦。
3.要在糖还温热的状态下撒奶粉，这样奶粉才能粘在糖上。
4. 蔓越莓干可以用蓝莓干、葡萄干等果干代替。
5.手套推荐用PVC无粉手套。
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