锅包鱼

锅包鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼柳切成薄片，用一点点蛋清➕盐➕白胡椒粉抓匀，腌制十分钟

   
2. 第2步.

   三个鸡蛋➕80g玉米淀粉➕5勺玉米油，搅拌均匀，抓起面糊匀速下落不断为最佳状态

   
3. 第3步.

   把鱼片倒入面糊中抓均匀 炸好备用

   
4. 第4步.

   单起锅，用两大勺白糖➕四勺白醋➕一勺酱油炒开，加入一点水淀粉，汁浓稠放炸好的鱼柳颠均即可 「糖醋比例自己掌握，变一边熬一边尝下」