中种美味吐司

中种美味吐司的做法说明
2个吐司。
中种美味吐司的做法与步骤
- 1.
中种面团和好,提前一天做好,室温2小时,然后放冰箱冷藏一晚。
- 第2步.
和主面团一起揉好,加盐,最后加黄油。

- 第3步.
分6份,醒发。

- 第4步.
整形。

- 第5步.
再擀一次整形。

- 第6步.
九分发。烤箱180度40分钟。

- 第7步.
烤好。

小贴士
制作时间长,组织柔软,不易老化。味道不错。

2个吐司。
中种面团和好,提前一天做好,室温2小时,然后放冰箱冷藏一晚。
和主面团一起揉好,加盐,最后加黄油。

分6份,醒发。

整形。

再擀一次整形。

九分发。烤箱180度40分钟。

烤好。

制作时间长,组织柔软,不易老化。味道不错。