汆一碗鸡头米
汆一碗鸡头米的做法说明
微博：面瘫白熊君
家乡的特产，小时候的味道！
鸡头米就是初秋的味道，搭配桂花，享受秋天的美妙吧！
鲜嫩饱满有嚼劲的果实，脱离了坚硬的外壳，经历了酸涩之旅后，舌尖会立刻得到抚慰。从此爱上了这种温柔的韧性。
汆一碗鸡头米的做法与步骤
- 第1步.
三颗红枣泡发
- 第2步.
冰糖碎些许 宽水煮沸，倒入红枣鸡头米 两分钟后连汤捞出，放入冰糖融化
- 第3步.
最后撒上干桂花。
- 第4步.
鸡头米甜汤完成啦
小贴士
圈⭕️重点⚠️ 鸡头米不是北方的芡实！！！要买新鲜的，一年也只有夏秋有，当然可以冷冻保存，做出来是一样的。很嫩、又有嚼劲。江浙一带盛产，实在买不到请移步万能的某宝。
