酱牛肉
酱牛肉的做法说明
大猪蹄子心血来潮，尝试做了惦记了一个月的酱牛肉，男孩子做起美食细腻到令人自叹不如，对酱牛肉味道的追求达到我的极致
酱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉用水泡一个小时，去血腥
- 第2步.
切块，加料，花椒炒熟了，加了葱姜蒜十三香柠檬🍋，料酒生抽老抽盐，拌一拌，放冰箱腌仄一晚上
- 第3步.
拌一拌，冒着满足的香味，愉悦
- 第4步.
第二天加水煮熟，捞出
- 第5步.
第二次加料煮，加各种香叶，八角，桂皮，葱姜蒜，柠檬🍋独家秘方，配一碗调料，豆瓣酱，生抽老抽料酒糖等等
- 第6步.
边煮边午睡，香的睡不着
- 第7步.
煮好了，收汁，捞出晾干，装保鲜袋，切片即食
- 第8步.
晾干后卖相丑丑哒，不过依然是大猪蹄子的最爱
