酱牛肉

酱牛肉

酱牛肉的做法说明

自己做点酱牛肉,记录一下,以免下次忘记怎么做了

酱牛肉的食材和调料

牛肉牛腱子1500克
几段
四片
八角两个
香叶两片
花椒十几粒
桂皮手指长的一段
老抽三勺
生抽五勺
料酒三勺
五勺(小勺)
蚝油一勺

酱牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛腱子焯水,凉水入锅,水开撇去浮沫

    酱牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入高压锅,放入所有材料。

    酱牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    高压锅串气计时十四分钟。

    酱牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    高压锅自动放气到能打开,捞出切片,装盘

    酱牛肉的做法步骤 第4步

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