虾仁炒饭

虾仁炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   虾仁剥好，放点料酒，放一个蛋清搅匀腌制

   
2. 2.

   隔夜米饭用蛋黄搅匀，根据米饭量判定放几个蛋黄

3. 第3步.

   配菜切好备好

   
4. 4.

   热锅放油，加入葱花，加入虾仁鱼豆腐，炒治变色捞出备用，后放油加入辣白菜翻炒

5. 第5步.

   加入搅拌好的米饭，大火翻炒五分钟，中火放入虾仁鱼豆腐，继续翻炒，最后放开水捞过的花菜，加入盐少许翻炒至颗粒分明，就可以出炉啦