油条

油条

油条的做法说明

零失误的一个配方 从头条上看到搬过来了 亲测成功

油条的食材和调料

中筋面粉480g
小苏打3克
泡打粉8克
植物油12克
鸡蛋1个
280克
6克

油条的做法与步骤

  1. 1.

    混合所有材料 揉成团 有点粘手 没关系

  2. 2.

    揉好后 正反面抹上油 冰箱冷藏一夜低温发酵

  3. 3.

    从冰箱取出切成等份的宽度 两条叠加 筷子一捏就行了

  4. 4.

    油热到7成热 入油锅 一定要不停的翻滚

  5. 5.

    油条成功了 开吃

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