酱牛肉

酱牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切大块，冷水下锅，加入料酒，大火烧开煮十分钟

2. 2.

   掉水的牛肉清水洗净，待用

3. 3.

   热锅起油，放入冰糖炒出糖色，加入清水；放入牛肉，然后将配料加入，再加入适量蚝油，生抽、老抽、盐，鸡精、黄豆酱

4. 4.

   加完调味品，大火烧开然后转小火炖煮两个小时即可