番茄柠檬虾
番茄柠檬虾的做法说明
非常简单的一款料理，酸酸甜甜，为孩子开胃。
番茄柠檬虾的做法与步骤
- 第1步.
直接写步骤吧，过程就不拍了，也是做完了感觉很好吃，才分享的，有机会再补过程。 1.虾可以让菜场的人帮你开背，减去脚和头须。 2.回家洗干净后，加入盐，黄酒，蛋清腌制15分钟后裹上淀粉。 2.将锅内倒上油，番茄切片后放入，开中火炖，加入2勺盐和3勺糖（我家调羹小，这个按个人口味加吧）铲子翻滚下番茄后，开始大火烧开后转小火炖，炖的时候处理柠檬，将柠檬汁加入锅中，待5分钟番茄出汁后沉出备用。 3.锅里小火加油，放入生姜2片后翻炒姜片，之后放入腌好的虾，开中大火翻炒，起初变红后即可放入准备好的酱汁，小火，10分钟左右即可开锅，翻几下后出锅，完成~
