ANZAC饼干
ANZAC饼干的做法说明
这款饼干是澳新军团日必备的一款零食，孩子平时也很爱吃，可以作为早茶带到学校吃。
ANZAC饼干的食材和调料
| 普通面粉 | 150g |
| 燕麦 rolled oats | 90g |
| 椰蓉 | 85g |
| 红糖 | 100g |
| 细砂糖 | 55g |
| 黄油 | 125g |
| 糖浆golden syrup | 2tbsp |
| 水 | 2tbsp |
| 苏打 Bicarbonate of Soda | 1/2 tsp |
ANZAC饼干的做法与步骤
- 1.
烤箱预热至160摄氏度。烤盘上铺好烘焙纸。
- 2.
把面粉，燕麦，椰蓉，红糖，细砂糖放在一个大点的搅拌盆里，混合均匀
- 3.
把黄油，糖浆和水放在小锅里，中火熬至黄油融化和混合液质地细腻。然后加入苏打，混合均匀后倒入上面准备好的大盆里。搅拌均匀。
- 4.
用普通的汤匙舀出一勺到手心，揉成球，放在烤盘上，间隔大概五公分。然后用勺背把燕麦球压瘪成饼，不需要整形，自然成型就好
- 第5步.
放入烤箱烤制大约15分钟或者到表面成浅黄色，中途可以把烤盘调个个。烤好后取出烤盘放大约十分钟后，把饼干再转移到网架上彻底凉透后就可以吃了。
