猪肉松
猪肉松的做法说明
王小贝不爱吃猪肉，却爱吃肉松，那就做一款不添加任何防腐剂的肉松
猪肉松的做法与步骤
- 第1步.
用50度清洗法先把肉洗干净（具体清洗方法可以参考另一食谱《筒骨汤》），然后加清水末过肉，加姜片和葱，设置30分钟100度反转小勺煮开
- 第2步.
煮好后取出肉，清洗干净主锅，将肉放进主锅20秒反转速度5，将肉块打成肉丝
- 第3步.
加入生抽和糖粉，盖上盖子设置30分钟/V/速度2，最后5分钟速度调到2.5，如果还没打出肉松绒再加5到10分钟，全程量杯盖都开着，好了以后有烤箱的，5分钟180度烤一下
- 第4步.
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