桃酥

桃酥的做法与步骤

1. 第1步.

   将糖粉 猪油 蛋放入主锅 2分钟/速度3打发

   
2. 第2步.

   打好是这个样子

   
3. 第3步.

   加入低粉小苏打和泡打粉 （这时可以加入60克核桃碎）以1分钟/速度1-6逐渐混合 同时预热烤箱至200度

   
4. 第4步.

   搓成30克一个的小球 15个左右 我是称了一个 其他目测即可；全部搓完用食指戳一个坑

   
5. 第5步.

   撒上黑芝麻点缀

   
6. 第6步.

   200℃上下火烤12-15分钟 看自己烤箱注意上色

   
7. 第7步.

   桃酥会慢慢化开来才能形成漂亮的裂纹

   
8. 第8步.

   完美裂纹 非常酥脆