白吐司

白吐司

白吐司的食材和调料

高筋面粉260克
色拉油若干
35克
2克
120克
汤种20克面粉若干开

白吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    20克面粉加开水搅拌均匀,作为汤种,材料除油外全放入面包机揉面,揉25分钟,加油,再揉25分钟,发酵两倍大,排气,卷起,进行二发,170度,35分钟。

    白吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    成品

    白吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    色拉油代替黄油,之前黄油做后。有人说吐司有股说不上的味儿,换色拉油后就没了。感觉也好吃。

    白吐司的做法步骤 第3步

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