白吐司

白吐司的做法与步骤
- 第1步.
20克面粉加开水搅拌均匀,作为汤种,材料除油外全放入面包机揉面,揉25分钟,加油,再揉25分钟,发酵两倍大,排气,卷起,进行二发,170度,35分钟。

- 第2步.
成品

- 第3步.
色拉油代替黄油,之前黄油做后。有人说吐司有股说不上的味儿,换色拉油后就没了。感觉也好吃。


20克面粉加开水搅拌均匀,作为汤种,材料除油外全放入面包机揉面,揉25分钟,加油,再揉25分钟,发酵两倍大,排气,卷起,进行二发,170度,35分钟。

成品

色拉油代替黄油,之前黄油做后。有人说吐司有股说不上的味儿,换色拉油后就没了。感觉也好吃。
