卤牛肉
卤牛肉的做法说明
家中大小两位先生钟爱牛肉，尤其是卤牛肉😋
卤牛肉的做法与步骤
- 第1步.
1、1000克牛腱子切成6块，拳头大小，沸水略煮，捞起待用。 2、用3.5升砂锅，放入牛肉与以上调料，加入适量凉水（约没过牛肉0.5厘米）。 3、水一次放够，中途不加，大火烧开后小火慢炖1.5小时。 4、最后略微收汁，牛肉盛入带盖大碗，牛肉汤汁浸泡，冷却后放入冰箱，过夜后食用。
- 第2步.
番茄牛肉面，版本1
- 第3步.
牛肉炒米线
- 第4步.
番茄牛肉面，版本2
小贴士
卤牛肉应用广泛，入味，口齿留香，可谓家常菜一绝😋
