练习

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练习的食材和调料

65g
30g
牛奶375g
全蛋126g
蛋黄15g
75g
香草15g
蛋黄65g
19g
玉米32g
牛奶32g
面粉52g
蛋清97g
32g

练习的做法与步骤

  1. 1.

    先做焦糖

  2. 2.

    焦糖放入模具底层,再做布丁液,静置布丁液,消泡,隔一夜或者几个小时,做做戚风蛋糕,淋到布丁液层,160度.60分钟

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