绿豆糕

绿豆糕

绿豆糕的食材和调料

绿豆400克
黄油60克
50克

绿豆糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    绿豆泡发4小时以上,煮熟,用搅拌机打成泥

    绿豆糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这时,重量会是干豆的一倍左右

    绿豆糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将配料放入,小火慢慢炒干

    绿豆糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    到不黏锅的状态后,关火

    绿豆糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    按模具要求,逐一秤重

    绿豆糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    基本这样

    绿豆糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用模具制作

    绿豆糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    冰箱冷藏一小时以上

    绿豆糕的做法步骤 第8步

小贴士

黄油可以换成椰子油,习惯了味道后可以减少糖含量,以更加健康,秋天之后可以做红豆薏米糕等衍生食品

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