面包鸡
面包鸡的做法说明
忘记订了只鸡了，小区送货上门送的晚些，愁着不知道怎么解决它，便想着做面包鸡尝尝。
面包鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡放入酱料内，腌制1-2小时入味，也可腌制一晚。 注：鸡建议买嫩鸡
- 第2步.
1)用锡纸包紧(怕漏，我用了三层的锡纸)，先预热烤箱上下火200度10分钟。 2)放入烤箱烤20分钟，取出放凉。
- 第3步.
除黄油和盐外，所有材料放入厨师机揉出扩展阶段再将面团剪开，放入黄油和盐继续揉出完全阶段。具体方法可参考我其它几个吐司面包的做法。
- 第4步.
将面团擀薄，放入已凉透的锡纸包鸡。包成如图形状。包紧，开口朝下。
- 第5步.
1)烤箱放碗45度的热水，在密封状态下发酵40分钟。预热烤箱上下火180度10分钟。 2)面团表面刷层蛋液，撒点芝麻装饰。
- 第6步.
烤箱上下火180度，中层烤30分钟左右。不喜欢表面上色过深可加盖层锡纸。
- 第7步.
看起来是不是很有食欲啊，特别适合喜欢吃肉肉的人😄
小贴士
1.鸡要嫩，锡纸要包紧。
2.喜欢吃辣的还可以放些辣椒粉哦
