惹味鸡翅

惹味鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅划两刀，黄瓜切条，香芹切段。

   
2. 第2步.

   锅中倒30g油，放入姜、蒜、干辣椒、八角、豆瓣酱，小火炒香。

   
3. 第3步.

   放入鸡翅煎一会。倒入料酒、生抽、老抽、黄豆酱，时不时翻炒一下，炒8分钟左右。

   
4. 第4步.

   加入黄瓜条、倒少许水，加盖焖5分钟，加盐，放入香芹段，翻炒均匀。