山药鸡汤

山药鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   ①准备食材：鸡肉切块洗干净，山药去皮切块，姜切片。

2. 2.

   ②锅里加水烧开放入鸡块焯水去血沫然后捞出。

3. 3.

   ③锅里从新添水，鸡块，干辣椒，姜片，枸杞，红枣和山药冷水入锅，加盖子，大火水烧开之后转小火慢炖一个小时左右（锅里一开始要多放水，炖的时间长锅里水会变少）

4. 4.

   ④最后，放入适量的盐，鸡精根据个人喜好可加可不加搅拌一下即可出锅，再撒上提前切好的香葱，美味的山药鸡汤就完成了。