西米盏

西米盏的做法与步骤

1. 第1步.

   1: 用个碗倒入椰浆加少许白糖搅拌至融化，倒进放好西米的碟子里，（碟子底部比较宽这样椰汁可以末过西米）根据西米大小泡用手可以轻易捏烂即可。这个西米我泡差不多4小时

   
2. 第2步.

   豆沙馅备用

   
3. 第3步.

   没有色拉油我用食用油两滴加点水（我怕太油加点水）抹锡纸托里面，这样容易脱模。底部放点西米中间放点豆沙馅上面在铺一层西米盖过豆沙馅，水烧开后放入蒸30分钟再焖8分钟

   
4. 第4步.

   完成