尖椒洗净去蒂。
切碎，记得带上一次性手套，火辣辣。
加姜末、蒜末，泼油。
加盐（多一点）、鸡精、糖、少许酱油、醋。
拌均匀装玻璃瓶中，放冰箱冷藏腌制，加馍吃很过瘾，腌制后的尖椒不再那么辛辣。
尖椒云腿虎皮尖椒油焖尖椒瘦身食谱：白萝卜烧墨斗鱼原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉做法：1、白萝没买到尖椒的尖椒鸡⊙▽⊙香菜炒肉加尖椒加尖椒哟尖椒肥肠，不油不腻及挑尖椒秘方家常尖椒鸡，尖椒小公鸡皮蛋【尖椒皮蛋】尖椒尖椒【尖椒炒鸡蛋】
