可可戚风6寸

可可戚风6寸的做法与步骤

1. 第1步.

   热水加可可粉搅匀放一边，变成可可液。 打蛋分蛋。 可可液加油，拌匀，充分乳化后加低粉，拌匀。 一个个加蛋黄，拌匀再加下一个，很容易的。 可可蛋黄糊完成。 打蛋白: 分3比次加砂糖打发完成后分1/3点蛋白入可可蛋黄糊，拌匀后全部倒入蛋白中，拌匀，蛋糕糊完成。 倒入6寸圆模。 烤箱预热180度，上140下150烤40分钟。 取出倒扣放凉脱模。

   
2. 第2步.

   成品。