我柿药虾

我柿药虾的做法与步骤

1. 1.

   虾剪去嘴，须，爪，尖 开背，去虾线 西红柿切小块 山药切小条

2. 2.

   加入多点油，至七成 放入虾炸至两面发红捞出备用

3. 3.

   换新少油，至三成热 加入姜丝炒出香味，加入西红柿，山药翻炒一会儿

4. 4.

   放入刚才的虾，盐，味精 翻炒几下之后加入一点料酒半碗水盖上闷两三分钟分钟