4

4的做法与步骤

1. 1.

   腌制鸡肉，盐，黑胡椒，料酒。调酱料：白糖、白醋、生抽按2：2：1配制。（张亮配方=。=）

2. 2.

   热油炒鸡丁，翻炒至全部变色后盛盘。

3. 3.

   加油热油，土豆下锅，翻炒至七八成熟（？）后，把花生米、黄瓜、鸡丁、干辣椒一起汇入。（显然黄瓜放早 了）

4. 4.

   放盐，倒入酱汁翻炒，适当加水。

5. 5.

   出锅前撒一把胡椒粉。完工。