绿豆糕

绿豆糕

绿豆糕的做法说明

自制绿豆糕,少油少糖,健康美味😋

绿豆糕的食材和调料

去皮绿豆500克
黄油80克
白砂50克
麦芽糖50克
料理机1台

绿豆糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    去皮绿豆泡发4-5小时

    绿豆糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    上锅蒸20分钟左右,蒸熟就可以了。

    绿豆糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸好的绿豆用果语料理机(小孔网片)摇成绿豆泥

    绿豆糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    先把黄油融化,倒入白砂糖,搅拌后,放入绿豆泥

    绿豆糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用小火翻炒,直到黄油全部吸收,再加入麦芽糖,翻炒至麦芽糖吸收即可。

    绿豆糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒好的绿豆泥晾凉,分成每份30克,放入模具中

    绿豆糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把绿豆泥团放入模具中,按平、压紧,放在盘中,轻压后再慢慢推出

    绿豆糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    小猪佩奇绿豆糕出炉啦!

    绿豆糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    多亏了料理机,摇出这么细腻的绿豆泥

    绿豆糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    味道很棒哦😋

    绿豆糕的做法步骤 第10步

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