松茸油
松茸油的做法说明
切下来的松茸皮和断掉的裂开的松茸 炸一锅松茸油 拌面拌菜
松茸油的做法与步骤
- 第1步.
按照步骤处理松茸留下松茸皮和不工整的松茸切片 尽量切大小薄厚差不多的 处理方法点链接https://www.xiachufang.com/recipe/103376468/
- 第2步.
锅中倒入玉米油或菜籽油 尽量用没有味道的油
- 第3步.
待锅烧到四成热 放入松茸皮 开小火慢炸 保持松茸冒小泡泡
- 第4步.
约半个小时 松茸已经看不到白色 不怎么冒泡泡了 说明已经好了 关火
- 第5步.
捞出大块的松茸
- 第6步.
放入瓶中
- 第7步.
过滤油倒入瓶中 滤渣不要
- 第8步.
密封保存
- 第9步.
松茸油拌面 炸透的松茸渣也是精彩
