Thermomix绿豆糕
Thermomix绿豆糕的做法说明
2018年之前还是厨房小白的我，非常感恩遇见小美，原来自己做美食是一件这么接地气的事情。这款绿豆糕，操作上简单，易上手，口味上不是很甜，但有童年的味道
Thermomix绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
去壳绿豆提前浸泡4小时以上，把水沥干。
- 第2步.
主锅中放入1升水放入主锅，架上蒸锅，设置30分钟/V/速度1
- 第3步.
蒸熟豆子后清空主锅，把豆子，黄油，冰糖，麦芽糖放入，盖上主锅及量杯盖，设置2分钟/速度10打磨。
- 第4步.
开量杯盖，炒豆蓉，10分钟/120度/速度3，收汁。
- 第5步.
冷却至不烫手。
- 第6步.
分重，每个30克。
- 第7步.
压模。
- 第8步.
装盒。
小贴士
冷藏后口味更佳。
