香菇馒头
香菇馒头的做法说明
自己做的馒头，放心，又健康
香菇馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
酵母用30度温水融化
- 第3步.
将南瓜泥、酵母水倒入低筋面粉里
- 第4步.
用筷子搅拌成絮状
- 第5步.
然后将面团揉成光滑的面团，不粘手即可
- 第6步.
紫薯泥水份少 加点水揉，揉好之后盖上保鲜膜发酵，现在的天气发酵时间1小时-3小时
- 第7步.
面团发酵至原来的2.5倍大，拉开蜂窝状就可以了
- 第8步.
发酵好的面团排气
- 第9步.
将南瓜面团和紫薯面团分成5份同等大小的小面团，揉圆
- 第10步.
将紫薯面团擀成皮，南瓜团子放进去
- 第11步.
包起来
- 第12步.
揉圆收口朝下
- 第13步.
小刀沾点面粉，划个叉，然后冷水上锅，醒30分钟后开大火蒸15分钟，焖5分钟。
- 第14步.
蒸好了
- 第15步.
用低筋面粉做的馒头，口感很柔软
