大笨得绿豆糕～
大笨得绿豆糕～的做法说明
用心去做每一道美食
大笨得绿豆糕～的做法与步骤
- 第1步.
脱皮绿豆提前一晚泡发～期间换几次水～
- 第2步.
蒸锅大火蒸20-30分钟～
- 第3步.
蒸熟得绿豆加水放入料理机打碎～适量水就可以，多了也没关系，就是下一步花费的时间长～
- 第4步.
打好得绿豆泥放入不粘锅，加入玉米油，小火不停翻炒～等到水分不那么多时候加入麦芽糖和绵白糖，继续翻炒，到抱成团的程度，就是干一些的程度
- 第5步.
用模具压成形状，每个面团40克，我用的是50克的模具，模具忘记拍照片了，这个是抹茶味道的
- 第6步.
可乐味～
- 第7步.
原味～
- 第8步.
压缩封膜～完成，
