酸萝卜

酸萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备一根白萝卜，让它躺好

   
2. 第2步.

   按图所示这样切块，小块萝卜比较好入味

   
3. 第3步.

   切好萝卜后用粗盐腌制萝卜一个半小时后用水冲洗萝卜表面盐分，再用厨房纸巾吸干萝卜表面水份

   
4. 第4步.

   加入糯米醋一支，一斤白砂糖，将红辣椒切成小粒放入腌制

   
5. 第5步.

   加少许鸡饭老抽来给萝卜增色，然后腌制三天。

   
6. 第6步.

   一道饭前开胃的酸萝卜就完成了