猪肉松
猪肉松的做法与步骤
- 1.
准备好材料，猪肉要切一块一块，不能剁碎，也不能一片一片，把猪肉放入料酒中加入两片姜腌制十分钟
- 2.
腌制好的猪肉块放入冷水中，加入剩下的两片姜和半根大葱，中火煮开，大约十五分钟
- 3.
煮好的猪肉捞起，晾凉
- 4.
戴上一次性手套，把猪肉撕成细条状
- 5.
撕好的猪肉加入少量酱油，加入糖，搅拌
- 第6步.
放入锅中小火翻炒，直至水分流失
- 第7步.
将翻炒好的猪肉条乘起晾凉，我翻炒得还不够干，要吃更酥的要多翻炒一会
- 第8步.
最后一步，把晾好的猪肉条放入研磨机或者料理机
- 第9步.
完工了
- 第10步.
装盒
