排骨糯米烧

排骨糯米烧的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨先焯水，再放入1勺老抽、1勺料酒、3勺豉油，腌制1小时

   
2. 第2步.

   糯米洗一下沥干水，加入1勺酱油、1勺料酒、3勺水，浸泡一小时

   
3. 第3步.

   一小时后，把糯米和排骨拌一起，准备一个陶瓷盘，先铺一层和排骨搅拌过的糯米，然后平铺放排骨，放好排骨后再平铺放入剩下的全部糯米。入高压锅隔水蒸，出汽后转小火炖煮约四十分钟关火。出锅前放少许香葱即可。