尖椒火腿蛋
尖椒火腿蛋的做法说明
这是一道快手菜，准备和烹制的时间都很短，也很简单。
尖椒火腿蛋的做法与步骤
- 第1步.
尖椒洗净，鸡蛋两个，火腿我用的是喜旺精肉火腿，啥火腿肠都可以，自己喜欢就好
- 第2步.
尖椒和火腿切小丁，大约小拇指指甲那么大，比较容易熟
- 第3步.
鸡蛋加盐打散，盐可以比平时少一点，火腿本身也有咸味，想让鸡蛋嫩一些可以加一到两勺水
- 第4步.
尖椒和火腿丁倒入蛋液搅匀
- 第5步.
锅中倒油烧热
- 第6步.
把尖椒火腿蛋液倒进去
- 第7步.
轻轻的炒，让尖椒和火腿都裹嵌入到鸡蛋里，尽量让每一粒都粘上蛋液
- 第8步.
鸡蛋熟了就可以了。
