绿豆糕
绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
菲仕乐阿波罗高速快锅。
- 第2步.
菲仕乐28㎝平底炒锅。
- 第3步.
洗好的绿豆放在高速快锅里。
- 第4步.
一份绿豆两份水。
- 第5步.
上到绿线改小火保持十分钟。
- 第6步.
压好的绿豆。
- 第7步.
压好的绿豆放在大料理机里打的更细腻。
- 第8步.
炒锅里放黄油。
- 第9步.
黄油化了把打好的绿豆泥放入炒锅里。
- 第10步.
炒的稍微干一点，放冰糖粉再炒。
- 第11步.
炒成快起沙了，抱团即可。
- 第12步.
工具。
- 第13步.
想做带颜色的可以放点抹茶粉和可可粉。
- 第14步.
揉成相等的小团。
- 第15步.
模具里要抹上一层油，豆沙团放进模具里压成图案。
- 第16步.
不放添加剂健康的绿豆糕做好了。
小贴士
放黄油炒或者是放橄榄油炒都行，
想吃豆沙糕硬一点的可以多炒一会儿，炒得稍微干一点。
