鸡爪煲

鸡爪煲的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪剪掉指甲切开，可以切的小一点容易入味！锅里放凉水，把鸡爪放进去，撒少许花椒，倒一点料酒，开大火煮开后转中火煮15分钟左右。

   
2. 第2步.

   煮鸡爪的时候可以把洋葱 姜蒜切好备用……还有土豆厚片哦！也可以加其他的配菜虾、藕片、金针菇之类的

   
3. 3.

   锅内倒油烧热，放洋葱 姜片 蒜 花椒 炒香，然后放两勺郫县豆瓣酱，翻炒几下之后放入土豆片炒几下，然后放鸡爪，翻炒均匀倒入之前煮鸡爪的汤～放糖和生抽调味，盖上盖子焖三四分钟，土豆熟了就可以了！喜欢鸡爪软糯的可以多煮几分钟

4. 第4步.

   最后又扔进几个虾～尝尝味道 不咸也可以放点盐～最后撒香菜拌匀～

   
5. 第5步.

   装盘开吃 可以配杂粮饭