自制茄子干
自制茄子干的做法说明
家里园子的茄子太多了吃不了晾了一些茄子干留着冬天炖着吃，家园子的茄子比外面买的有味道。
自制茄子干的食材和调料
| 茄子 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 烘干机 | 一台 |
自制茄子干的做法与步骤
- 第1步.
茄子去蒂，洗干净。
- 第2步.
切成条，撒些盐，为了让茄子多余的水分出去。
- 第3步.
腌制几个小时把多余的水分挤出去，上锅蒸五分钟，不用蒸熟。
- 第4步.
放到烘干网上摆好。
- 第5步.
8个小时60度。
- 第6步.
烘干好的茄子干净又卫生。
小贴士
没有烘干机可以自然晾干，最好是晴天。
家里园子的茄子太多了吃不了晾了一些茄子干留着冬天炖着吃，家园子的茄子比外面买的有味道。
| 茄子 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 烘干机 | 一台 |
茄子去蒂，洗干净。
切成条，撒些盐，为了让茄子多余的水分出去。
腌制几个小时把多余的水分挤出去，上锅蒸五分钟，不用蒸熟。
放到烘干网上摆好。
8个小时60度。
烘干好的茄子干净又卫生。
没有烘干机可以自然晾干，最好是晴天。
