茶油老姜炒叫鸡（公鸡🐓）

茶油老姜炒叫鸡（公鸡🐓）的做法与步骤

1. 第1步.

   可以上锅了。

   
2. 第2步.

   茶油烧热，把鸡放进去爆炒，快速翻炒至变色，放姜片继续翻炒，放白酒，沿着锅边缘放，放老抽，放干辣椒继续翻炒一分钟后放水，水要盖过鸡。放紫苏，闷25分钟左右。

   
3. 第3步.

   收汁后放一个青辣椒，好看。

   
4. 第4步.

   成品