千页豆腐

千页豆腐

千页豆腐的食材和调料

千页豆腐1条
五花肉
生抽
半个
豆瓣酱1大勺
胡萝卜
红椒
料酒
辣椒

千页豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    五花肉切薄片直接放入锅中小火煎出油,盛出待用

  2. 2.

    用锅内的油直接放葱姜蒜、辣椒爆香,放入豆瓣酱小火炒开再倒入五花肉、洋葱、胡萝卜翻炒

  3. 3.

    放入切成薄片的豆腐继续翻炒,加适量料酒、一点生抽、白糖,然后再加入青红椒炒熟即可

小贴士

如果用砂锅就无需太熟时移至砂锅内加少许开水小火焖一会儿,再大火收汁即可

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