西芹炒肉

西芹炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   瘦肉用适量的盐，生粉一勺，生抽一勺，料酒一勺，水一勺腌制5分钟即可

   
2. 第2步.

   西芹切斜刀，焯水过凉

   
3. 第3步.

   热锅下油，放姜蒜，调中火下肉，炒至变色

   
4. 第4步.

   放西芹，下酱油、蚝油适量，加点水，下适量芡汁勾芡，再加入少许盐。翻炒至收汁，出锅。