快手松饼

快手松饼的做法与步骤

1. 第1步.

   1、粉类称重后和糖一起过筛，搅拌均匀； 2、黄油融化成液体后倒入大盆里，用手动打蛋器把牛奶鸡蛋黄油一起搅拌均匀； 3、将步骤1加入步骤2里，以z字型搅拌至无面粉状态，有粉粒也不影响，不要过多搅拌以免起筋。 搅拌后的面糊如上图。

   
2. 第2步.

   重要：务必使用不粘锅！我的这个锅不行，导致出来的成品样子很难看~

   
3. 第3步.

   电磁炉或燃气灶开最小火，挖一勺面糊进去，待起很多泡泡后，大概十几秒时间，用硅胶铲翻面（如下图，锅底薄导致有糊边）然后再等十几秒左右就可以出锅了。

   
4. 第4步.

   边缘有点糊了，我得买个好的不粘锅了～

   
5. 第5步.

   出锅

   
6. 第6步.

   不讲色相的话，还是很好吃的😊