卤牛肉

卤牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛肉在冷水洗一次，在烧开的水里焯2分钟，焯去血水和浮沫

   
2. 第2步.

   在锅中倒入油，加葱蒜姜与八角、盐、老抽、桂皮、陈皮、辣椒、冰糖翻炒，待冰糖溶化后把焯后的牛肉加入锅中翻炒至裹上酱料。

   
3. 第3步.

   在锅中加入温水，把温水加入后的炒料倒入砂锅中，再加入我们买的卤肉包搅匀，这时往往要再多加点盐

   
4. 第4步.

   大火烧开，小火再炖30分钟，炖好后最好牛肉再锅里再放1到2小时口味会更加。

   
5. 第5步.

   登～登~登！！！😀美味卤肉出锅了