蒸臭豆腐
蒸臭豆腐的做法说明
这是道云南家常菜。制作简单，香气扑鼻。喜欢臭豆腐的人会为之疯狂。
蒸臭豆腐的做法与步骤
- 第1步.
臭豆腐放在碗里，用刀划出格子。（为了好入味）
- 第2步.
撒上盐和花椒粉，盖上保鲜膜。大火蒸20分钟。
- 第3步.
烧一些热油。
- 第4步.
臭豆腐蒸好以后撒上辣椒粉和小葱。
- 第5步.
把烧好的热油烧上去就可以了。
小贴士
不要提前太多撒辣椒粉和葱，辣椒粉吸了水以后再浇油就不香了。油马上就好的时候撒辣椒，然后马上浇上热油。
这是道云南家常菜。制作简单，香气扑鼻。喜欢臭豆腐的人会为之疯狂。
臭豆腐放在碗里，用刀划出格子。（为了好入味）
撒上盐和花椒粉，盖上保鲜膜。大火蒸20分钟。
烧一些热油。
臭豆腐蒸好以后撒上辣椒粉和小葱。
把烧好的热油烧上去就可以了。
不要提前太多撒辣椒粉和葱，辣椒粉吸了水以后再浇油就不香了。油马上就好的时候撒辣椒，然后马上浇上热油。
