土豆火腿煎饼
土豆火腿煎饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆，火腿肠，青椒分别切小粒
- 第2步.
加入鸡蛋
- 第3步.
加入面粉，没有中筋面粉，用了一半高精面粉，一半低筋面粉
- 第4步.
加适量盐
- 第5步.
少许鸡精
- 第6步.
少许五香粉
- 第7步.
加水调成面糊
- 第8步.
像这样，可以晃动即可
- 第9步.
平底不粘锅，或者电饼铛，热锅冷油，下面糊，用锅铲摊平
- 第10步.
小火慢煎，两面煎成金黄色即可出锅
- 第11步.
配着粥，好满足
小贴士
没有不粘锅和电饼铛，铁锅也行，记得一定热锅冷油，才不粘锅。面糊下锅后，一定用小火慢煎，要不还没熟透就煎糊了。想吃香点的，煎的时候油可多点，想吃健康点的，油少点，根据各人习惯来
